Eiswaffel
Zutaten (± 10 Eiswaffeln)
-
Mehl: 125g
-
Geschmolzene Butter: 60g
-
Kristallzucker: 125g
-
Wasser: 12,5 cl
-
Ei: 1
-
Teelöffel Essenz (Vanille, Rum …): 1
Vorbereitung
-
Schritt 1
Schlagen Sie das Ei mit dem Zucker, ziehen Sie die geschmolzene Butter und das heiße Wasser darunter und vermischen Sie das Ganze gut.
-
Schritt 2
Geben Sie dann das Mehl dazu und verkneten Sie die Zutaten zu einem glatten Teig.
-
Schritt 3
Fügen Sie die Essenz (Vanille, Rum …) bei und mischen Sie sie unter den Teig.
Backen
-
Heizen Sie das Waffeleisen etwa 15 Minuten lang auf.
-
Backtemperatur ± 180° = Thermostat 6.
-
Backzeit: 3 Minuten.
NB
Rollen Sie die Waffel nach der Entnahme aus dem Waffeleisen um einen Kegel oder verleihen Sie ihr die jeweils gewünschte Form.