gaufrier pour gaufres de Liège, gaufres liégeoises au sucre perle belge

Grandes gaufres de Liège au sucre perlé - Gaufrier ref. 52126 - Ampi.be

Waffle maker for Belgian Liege sugar waffles - ref.52126 - Ampi.be

Gofrera gofre de Lieja - 52126 - Imagen 4

gaufrier pro en fonte avec inox (acier inoxydable)

Gaufrier Liege ref.52126 pour gaufres liegeoises belges au sucre perlé

Gofrera gofre de Lieja - 52126 - Imagen 8

Plateaux de propreté amovibles - gaufrier professionnel belge - ampi.be

Pyramide amovible du plateau de propreté en inox.

Boitier électrique en acier inoxydable (inox)

Réglagle thermostat, interrupteur et lampe témoin

Option : Gaine de protection pour câble d'alimentation

Gofrera gofre de Lieja – 52126

Catégories : Gofre de Lieja, Máquinas de gofres

Rango de precios: desde 1.240,00 € hasta 1.270,00 € sin IVA

La gofrera belga Ampi® ref. 52126 es una máquina profesional para gofres en hierro fundido, especialmente diseñada para la cocción de los tradicionales gofres de Lieja, también conocidos como gofres con azúcar perlado o gofres belgas.

Con su placa de cocción 4×6, permite cocinar simultáneamente 2 gofres de Lieja con azúcar perlado, garantizando una cocción homogénea y regular. Su rendimiento la convierte en la herramienta ideal para un uso intensivo en panaderías, cafeterías, heladerías, food trucks y establecimientos de restauración.

Incluye: 1 raspador de limpieza y 1 1 tenedor para gofres para un uso y mantenimiento óptimos.

Opciones: funda protectora para el cable eléctrico o soporte Z

Tipo
Gofre de Lieja 4x6
Puissance
1500 W
Número de gofres
2
Taille de la gaufre
167 x 115 mm
Grosor del gofre
27 mm

Descripción

Fabricada en Bélgica, la gofrera profesional de hierro fundido Ampi® 52126 para gofres de Lieja con azúcar perlado es reconocida por su robustez, fiabilidad y larga vida útil. Su estructura en acero inoxidable y su bloque de cocción en hierro fundido macizo (16 kg) están diseñados para soportar un uso intensivo diario.

Esta gofrera profesional garantiza una distribución constante del calor, esencial para caramelizar y dorar el azúcar perlado, manteniendo al mismo tiempo un interior suave y esponjoso. Gracias a su diseño de alta gama, permite obtener en producción continua gofres crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Calidad de fabricación y rendimiento

Materiales y componentes de calidad profesional: diseñados para uso intensivo diario
Bloque de cocción en hierro fundido macizo: calor constante y cocción controlada
Calidad de cocción óptima: incluso en producción continua
Rendimiento estable durante toda la jornada
Construcción robusta y duradera: pensada para varios años de uso profesional

Comodidad de uso y precisión de cocción

Gofrera rotativa 180°: distribución homogénea de la masa y del azúcar perlado
Superficie de cierre mecanizada con precisión: para un ajuste perfecto y gofres bien formados
Temperatura controlada: resultados constantes en cada cocción
Termostato regulable de 50°C a 300°C: con función de pirólisis para facilitar la limpieza
Interruptor con luz indicadora: uso sencillo y seguro

Eficiencia energética y fiabilidad

Bajo consumo eléctrico: gracias a la excelente retención de calor del hierro fundido
Óptima conservación del calor
Larga vida útil: diseñada para uso profesional intensivo (20–30 años)
Repuestos disponibles: equipo reparable y duradero
Garantía de 1 año en componentes eléctricos

Información adicional

Peso	20 kg
Dimensiones	60 × 40 × 20 cm
Versión	110/120V/130V, 230V

Gofres de Lieja 4x6

El gofre de Lieja con azúcar perlado (formato 4×6) corresponde al formato tradicional con 24 alveolos, conocido en todo el mundo.

Gracias a su estructura gruesa, permite obtener un gofre suave, denso y fundente, que conserva su sabor incluso en frío.

Produce el auténtico gofre de Lieja con azúcar perlado (formato 4×6)
Permite cocinar gofres pequeños (mín. 60 g) y grandes (máx. 150 g)
Textura espesa y jugosa
Se puede servir tanto caliente como frío
Peso de la masa: 60 g a 150 g
Ideal para: panaderías, salones de degustación, tea rooms, heladerías, food trucks, kioscos, waffle shops, supermercados, etc.

¿Por qué elegir la gofrera profesional Ampi® 52126?

La wafflera profesional Ampi® 52126 está diseñada para satisfacer las necesidades de panaderías, pastelerías, heladerías, cafeterías, creperías, hoteles y negocios de restauración.

Ahorro de tiempo: cocción simultánea de 2 gofres de Lieja con perfecta uniformidad
Versatilidad: ideal para gofres grandes (hasta 150 g) y porciones más pequeñas (desde 60 g)
Resultado: crujientes por fuera y suaves por dentro
Fiabilidad: hierro fundido macizo y estructura en inox diseñados para durar años
Rentabilidad: pensada para uso intensivo sin pérdida de regularidad en la producción

Informativos técnicos

Peso de la gofrera: 20 kg
Molde de hierro fundido: 4 x 6
Número de gofres : 2
Dimensión de una zona de cocción: 167 x 115mm
Peso máx. de la masa: 150 gramos máx.
Potencia: 1500 W
Termostato: 50°C hasta 300°C
Espacio de trabajo necesario: 60 x 40 x 45 cm
Apertura rotativa de 180°

Plano gofrera Ampi ref.52126

Envío & Servicio posventa

Entrega rápida en todo el mundo
Pago seguro
Unión Europea: pedidos a través de la tienda online Ampi®, por correo electrónico o por teléfono
Fuera de la UE: pedidos únicamente por correo electrónico o teléfono
Servicio posventa reactivo: asesoramiento antes y después de la compra (Europa y resto del mundo)
Garantía de 1 año en los componentes eléctricos