gaufrier pour gaufres de Liège, gaufres liégeoises au sucre perle belge

Liege Waffle Maker for Professional - Ampi.be

Grandes gaufres de Liège au sucre perlé - Gaufrier ref. 52126 - Ampi.be

Waffle maker for Belgian Liege sugar waffles - ref.52126 - Ampi.be

Gofrera gofre de Lieja - 52126 - Imagen 5

gaufrier pro en fonte avec inox (acier inoxydable)

Gaufrier Liege ref.52126 pour gaufres liegeoises belges au sucre perlé

Gofrera gofre de Lieja – 52126

Catégories : Gofre de Lieja, Máquinas de gofres

Rango de precios: desde 1.240,00 € hasta 1.270,00 € HTVA

La gofrera profesional Ampi® ref. 52126, fabricada en fundición de hierro, está especialmente diseñada para la cocción de los auténticos gofres de Lieja, también conocidos como gofres de azúcar perlado.

Con su placa de cocción 4×6, permite hornear simultáneamente 2 gofres de Lieja con azúcar perlado, garantizando una cocción uniforme y constante. Su alto rendimiento la convierte en la herramienta ideal para un uso intensivo en panaderías, cafeterías, heladerías, food trucks o negocios HoReCa.

Incluye accesorios para un uso cómodo y un mantenimiento óptimo :

Puede elegir la versión: 110/120 V/130 V o 230 V (según su país).

Tipo
Gofre de Lieja 4x6
Puissance
1500 W
Número de gofres
2
Taille de la gaufre
167 x 115 mm
Grosor del gofre
27 mm

Descripción

Fabricada en Bélgica, la gofrera profesional Ampi® 52126 es reconocida por su robustez y durabilidad. Su bloque de cocción en fundición maciza (16 kg) y su chasis en acero inoxidable están diseñados para resistir un uso intensivo diario.

Bloque de cocción de hierro fundido: calor constante y cocción perfecta de los gofres de Lieja con azúcar perlado
Superficie de cierre mecanizada para un ajuste perfecto
Bandejas recoge-migas extraíbles en acero inoxidable
Interruptor y luz piloto
Bajo consumo eléctrico
Termostato regulable de 50 a 300 °C (incluye modo de pirólisis)
Apertura giratoria de 180° para una distribución homogénea de la masa y el azúcar
1 año de garantía en los componentes eléctricos

Gracias a su diseño de alta gama, esta gofrera es la herramienta indispensable para preparar el auténtico gofre de Lieja: crujiente por fuera y tierno por dentro.

Información adicional

Peso	20 kg
Dimensiones	60 × 40 × 20 cm
Versión	110/120V/130V, 230V

Informativos técnicos

Impresión del gofre: 4 x 6
Energía eléctrica: 1500 W
Área de trabajo: 60 x 40 x 45 cm
Número de gofres : 2
Peso máx. de la masa: 150 gramos máx.
Termostato: 50 hasta 300°C
Apertura reversible de 180°

Dimensión : 167 x 115 mm

Plano gofrera Ampi ref.52126

Waffles belgas 4x6 - Formato y detalles

El gofre de Lieja 4×6 con azúcar perlado corresponde al formato tradicional de este gofre, compuesto por 24 alveolos. Se trata de la forma histórica que ha dado fama mundial a los gofres de Lieja con azúcar perlado.

Gracias a sus crestas gruesas, esta gofrera permite obtener un gofre suave y esponjoso por dentro. Esta estructura particular garantiza además una excelente conservación en frío, manteniendo los gofres sabrosos durante más tiempo.

Produce el auténtico gofre de Lieja con azúcar perlado, formato 4×6
Permite hornear gofres grandes o pequeños, siempre espesos y cremosos
Los gofres pueden servirse tanto calientes como fríos
Peso de la porción de masa: hasta 150 g
Ideal para: panaderías, salones de té, heladerías, food trucks, kioscos, waffle shops, confiterías, supermercados, etc.

¿Por qué elegir la gofrera profesional Ampi® 52126?

La gofrera profesional Ampi® 52126 está especialmente diseñada para responder a las necesidades de panaderías, pastelerías, heladerías, cafeterías, creperías, hoteles y establecimientos de restauración.

Ahorro de tiempo: cocción simultánea de 2 gofres de Liège con perlas de azúcar, con homogeneidad perfecta.
Versatilidad: ideal tanto para gofres grandes tradicionales (hasta 150 g) como para porciones pequeñas (mínimo 60 g).
Resultado premium: gofres crujientes por fuera y tiernos por dentro.
Fiabilidad: hierro fundido macizo y chasis de acero inoxidable, diseñados para durar muchos años.
Rentabilidad: pensado para un uso intensivo, sin pérdida de regularidad en la producción.

Envío & Servicio posventa

Entrega rápida en todo el mundo
Pago seguro
Unión Europea: pedidos a través de la tienda online Ampi®, por correo electrónico o por teléfono
Fuera de la UE: pedidos únicamente por correo electrónico o teléfono
Servicio posventa reactivo: asesoramiento antes y después de la compra (Europa y resto del mundo)
Garantía de 1 año en los componentes eléctricos