gaufrier pour gaufres de Liège, gaufres liégeoises au sucre perle belge
Liege Waffle Maker for Professional - Ampi.be
Grandes gaufres de Liège au sucre perlé - Gaufrier ref. 52126 - Ampi.be
Waffle maker for Belgian Liege sugar waffles - ref.52126 - Ampi.be
Gaufrier Gaufre de Liège - 52126 – Image 5
Petites gaufres de Liège au sucre perlé
Gaufrier en fonte électriques
gaufrier pro en fonte avec inox (acier inoxydable)
Gaufrier Liege ref.52126 pour gaufres liegeoises belges au sucre perlé
Gaufrier Gaufre de Liège - 52126 – Image 10
Gaufrier Gaufre de Liège - 52126 – Image 11

Gaufrier Gaufre de Liège – 52126

Catégories : Gaufre de liège, Gaufriers

Plage de prix : 1.190,00 € à 1.220,00 € HTVA

Le gaufrier Ampi® réf. 52126 est un fer à gaufres professionnel en fonte spécialement conçu pour la cuisson des gaufres de Liège traditionnelles, aussi appelées gaufres liégeoises ou gaufres au sucre.

Avec son empreinte 4×6, il permet de cuire 2 gaufres liégeoises au sucre perlé en même temps, offrant une cuisson homogène et régulière. Sa performance en fait l’outil idéal pour un usage intensif en boulangerie, coffee-shop, glacier, food-truck ou établissement HoReCa / Chr.

Inclus : 1 grattoir de nettoyage et 1 pic à gaufres pour une utilisation et un entretien optimal.

  • Type

    Gaufre de Liège (4x6)

  • Puissance

    1500 W

  • Nombre de gaufres

    2

  • Taille de la gaufre

    167 x 115 mm

  • Epaisseur de la gaufre

    27 mm

Description

Fabriqué en Belgique, le gaufrier professionnel Ampi® 52126 est reconnu pour sa robustesse et sa longévité. Son bloc de cuisson en fonte massive (16 kg) et son châssis en inox sont conçus pour résister à une utilisation quotidienne intensive.

  • Bloc de cuisson en fonte : pour une chaleur constante et une cuisson parfaite des gaufres de Liège au sucre perlé
  • Surface de fermeture usinée pour un ajustement parfait
  • Plateaux de propreté amovibles en inox
  • Interrupteur et lampe témoin
  • Faible consommation électrique
  • Thermostat réglable de 50 à 300°C (incluant le mode pyrolyse)
  • Ouverture rotative à 180° pour une répartition homogène de la pâte et du sucre
  • Garantie 1 an des composants électriques

Grâce à sa conception haut de gamme, ce gaufrier est l’outil incontournable pour réussir vos gaufres liégeoises, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.

Informations complémentaires

Poids20 kg
Dimensions60 × 40 × 20 cm
Version

,

Les gaufres de Liège 4x6

La gaufre de Liège au sucre perlé, format 4 par 6, correspond au format traditionnel de la gaufre de Liège, soit 24 alvéoles. Il s’agit de la forme historique qui a fait la réputation des gaufres liégeoises au sucre perlé dans le monde entier.

Grâce à ses crêtes bien épaisses, ce gaufrier permet de réaliser une gaufre moelleuse et fondante. Cette structure particulière assure également une excellente conservation des gaufres froides, permettant de les garder savoureuses plus longtemps.

  • Produit la véritable gaufre de Liège au sucre perlé, format 4 × 6
  • Permet la cuisson de petites (minimum 60g) ou grandes gaufres au sucre (max 150g), à la fois épaisses et onctueuses
  • Les gaufres peuvent être servies aussi bien chaudes que froides.
  • Poids du pâton : entre 60g et 150 g
  • Idéal pour : boulangeries, salons de dégustation, tea-rooms, glaciers, food-trucks, kiosques, corners, waffle shops, biscuiteries, supermarchés, etc.

Pourquoi choisir le gaufrier professionnel Ampi® 52126 ?

Le gaufrier professionnel Ampi® 52126 est spécialement conçu pour répondre aux besoins des boulangeries, pâtisseries, glaciers, coffee-shops, crêperies, hôtels et établissements HoReCa.

  • Gain de temps : cuisson simultanée de 2 gaufres liégeoises au sucre perlé, avec une homogénéité parfaite.
  • Polyvalence : idéal pour les grosses et grandes gaufres traditionnelles (jusqu’à 150 g) comme pour les petites portions (minimum 60g).
  • Résultat premium : gaufres croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.
  • Fiabilité : fonte massive et châssis inox, conçus pour durer des années.
  • Rentabilité : pensé pour un usage intensif, sans perte de régularité en production.

Informations techniques

  • Empreinte des plots en fonte : 4 x 6
  • Dimension d’une zone de cuisson : 167 x 115 mm
  • Puissance: 1500 W
  • Dimension espace de travail nécessaire: 60 x 40 x 45 cm
  • Nombre de gaufres : 2
  • Poids pâton: entre 60-150 g
  • Thermostat : 50 à 300°C
  • Ouverture rotative : jusqu’à 180°
Plan gaufrier ref.52126

Plan gaufrier Ampi ref.52126

Livraison & service après-vente

  • Livraison rapide dans le monde entier
  • Paiement sécurisé
  • Union Européenne : commande via E-shop Ampi®, par e-mail ou téléphone.
  • Hors U.E. : commande uniquement par e-mail ou téléphone
  • Service après-vente réactif : nous vous conseillons avant et après l’achat (Europe ou monde entier)
  • Garantie 1 an sur les composants électriques

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