Notre blog

Á travers notre blog, nous vous invitons à consulter les articles au sujet des gaufriers Ampi : trucs & astuces, conseils d’utilisation, recettes de gaufres belges ou étrangères, les actualités de notre page Facebook, … En résumé, un maximum d’information sur le monde du gaufrier et de la gaufre.

Le croffle: un croissant qui se transforme en gaufre à succès

Le croffle est la pâtisserie tendance du petit-déjeuner et du brunch depuis quelques années ! Mais de quoi s'agit-il ...

Les raisons d’utiliser un mélange pour gaufres Ampi

Les mix ou mélanges pour gaufres sont des produits très intéressants pour les personnes qui recherchent des gaufres ...

Les pâtons pour gaufres de Liège : conseils d’utilisation

En boulangerie, le pâton est par définition le morceau de pâte mis en forme de boule avant la cuisson Après la ...

Les différences entre la gaufre de Bruxelles et la gaufre de Liège !

Lorsqu'on se promène dans les rues de Bruxelles, les délicieuses odeurs de gaufres belges s'échappent de nombreux ...

Gaufre 4/4: la galette molle, typiquement belge.

La gaufre 4/4, ou galette, est pour de nombreux belges, un souvenir d'enfance … Cette gaufre belge parfumait les ...

Recette pour des gaufres de Liège Maison

Les gaufres de Liège, aussi appelées gaufres liégeoises, nécessitent un préparation importante contrairement à ...

Comment nettoyer facilement un gaufrier en fonte ? – Astuce n°2

Si vous travaillez quotidiennement avec un gaufrier en fonte, vous savez combien les plaques de cuisson s'encombrent ...

Gaufre fourrée aux fruits : spécificités et recette

La gaufre fourrée aux fruits, moins célèbre que la gaufre de Liège ou de Bruxelles, est tout autant appréciée et ...

Sucre perlé (ou sucre grain): ingrédient essentiel de la gaufre de Liège

Le sucre perlé, appelé aussi sucre grain ou sucre casson, est l'ingrédient incontournable qui donne sa saveur et son ...

Comment commander un article Ampi®?

Les gaufriers et accessoires Ampi® se commandent facilement Que vous soyez à l'étranger ou en Belgique, nous livrons ...

Où manger la meilleure gaufre de Liège?

La gaufre de Liège est appréciée et savourée, à juste titre, sur de nombreux continents depuis des dizaines ...

Les points de vente pour gaufres

En Belgique ou à travers le monde, les points de vente dédiés aux gaufres sont multiples Les gaufres sucrées ou ...

Les avantages d’un gaufrier en fonte

Vous êtes boulanger, pâtissier, restaurateur, ou passionné à la recherche de gaufriers de qualité avec des ...

La vente de gaufres belges à l’étranger: produire ou importer?

La gaufre est une spécialité belge qui voyage facilement Son succès reconnu mondialement fait d’elle un business ...

Nettoyer un gaufrier en fonte – Astuce n°1

L’accessoire “grattoir” est un ustensile développé spécialement pour les gaufriers professionnels type ...

Retrouvez nos gaufriers Ampi à la foire Horecatel

Date de l'article : 8 février 2019 Horecatel est la plus importante foire commerciale dédiée au secteur HoReCa en ...

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