Ils nous ont fait confiance - Avis Google

Ampi® bénéficie de nombreux avis Google 5 étoiles, dont plusieurs concernent directement nos formations professionnelles pour gaufres et gaufriers. Les participants soulignent régulièrement la qualité de l’accompagnement, la clarté des explications, l’accueil, les conseils pratiques et le suivi après la formation.

Vous souhaitez apprendre à préparer, cuire et servir des gaufres belges avec un gaufrier professionnel ? Découvrez les retours de nos clients sur notre fiche Google et contactez-nous pour organiser une formation adaptée à votre projet.

EXCELLENT

Basée sur 62 avis

Publié sur Google

M b

Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.

We flew in from the US to learn how to make waffles at Ampi, and the course did not disappoint. Philippe is very friendly and easygoing. He made us feel at home from the beginning, and we learned a lot. Thank you!

Publié sur Google

Amira aldosari

Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.

كل الشكر لج� يع ال� وظفي اخذت دوره تدريبيه � ت� يزه والان فتحت � شروعي في ابوظبي التعاون كبير جدا

Publié sur Google

Jenny Delaissé

Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.

Excellente formation ! Toute l'équipe a été très réactive et attentive pour m'offrir un accompagnement parfaitement adapté à mon projet. Logan, en particulier, s'est montré d'une grande patience tout en témoignant d'une connaissance parfaite de la fabrication de la gaufre de Liège. Je recommande vivement !

Publié sur Google

Behrouz Maghsoudi

Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.

Excellent experience at AMPI! Very professional, knowledgeable, and passionate about authentic Belgian waffles. The training was practical, clear, and extremely useful. High-quality equipment and great expertise. Highly recommended!

Publié sur Google

Quentin Gailliet

Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.

Nous avons suivi une formation pour faire des gaufres chez Ampi. Nous avons ete ravis de l accompagnement et des informations fournies.

Publié sur Google

Kelly

Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.

The training hosted by Logan was outstanding! We had a fantastic afternoon learning the ins and outs of making the perfect waffle. Logan was incredibly knowledgeable, patient and able to answer all of our questions, which gave us the confidence we needed to start our business.

Publié sur Google

Василий Данилюк

Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.

We are a family couple from Ukraine, currently living in Norway. This year we opened our first food truck, where one of our main products is Belgian waffles. When we started looking for a high-quality and delicious waffle mix, we found AMPI.BE. From the very beginning, we received excellent support, professional service and clear advice about the products. We would especially like to thank Logan Legros for his attention, kindness and help with our small but growing business. He supported us through our first and following deliveries of waffle mix to Norway, and everything was handled professionally and with great care. We are very satisfied with both the quality of the products and the service. We truly appreciate this cooperation and hope for a long and mutually beneficial partnership with AMPI.BE. With best regards, Yuliia and Vasyl Danyliuk

Publié sur Google

Jordan de Landtsheer

Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.

Service et suivi impeccable. L'échange et la demande était très fluide, ils sont très réactifs, disponible et efficace. Nous avons commandé un gaufrier il y a quelques années, une pièce c'était cassée à cause de l'usure sur plusieurs année, ils l'ont renvoyée dans la journée. Etant très satisfait du gaufrier, nous en avons commandé un deuxième. Ils sont plus cher que ceux qu'on retrouve facilement chez d'autres fournisseurs mais la qualité et longévité du matériel vaut largement le coup. Nos confrères dans d'autres structures ont achetés des gaufriers moins cher mais la qualité des gauffres n'est absolument pas la même. Bref : c'est une excellente investissement.

Publié sur Google

Georges Hoebrechts

Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.

Formation au top ! On couvre tout de la fabrication du moule jusqu'au nettoyage de fin de service. Avec toujours des tips de pros. On sent l'expérience dans le domaine. Merci pour ce moment de partage qualitatif et enrichissant.

Publié sur Google

Djihounouck Lydie

Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.

Je suis vraiment très satisfaite de la formation de gaufres de Liège chez AMPI.BE. Une expérience très enrichissante avec un accompagnement professionnel, bienveillant et très clair. J’ai appris énormément de choses, des techniques aux petits détails qui font toute la différence pour obtenir de vraies gaufres de Liège de qualité. Un grand merci à Logan pour son professionnalisme, sa patience, ses explications claires et le partage de son savoir-faire. Sa passion et ses conseils ont rendu cette formation encore plus motivante et inspirante. Ma fille et moi avons adoré chaque instant! Je repars motivée et confiante pour mon projet. Je recommande cette formation à 100 % à toute personne souhaitant apprendre les véritables gaufres de Liège, que ce soit pour le plaisir ou un projet professionnel !

Formation gaufres de Liège : préparation et cuisson

Objectif et programme

La formation vise à vous enseigner la théorie et mettre en application ensemble les éléments suivants :

1. Préparation des pâtons à base du mix pour gaufres de Liège
2. Fermentation (poussée) des pâtons
3. Présentation d’un gaufrier de Liège pour usage professionnel
4. Préparation du gaufrier avant de commencer la cuisson
5. Cuisson et utilisation du gaufrier en fonte
6. Conseils pour servir les gaufres
7. Nettoyage pendant et après cuisson
8. Conservation des gaufres après cuisson

Prix et durée

• Durée : 3 heures
• Prix individuel : 350€ HTVA
• Prix pour les groupes : sur demande

Formation gaufres de Bruxelles : préparation et cuisson

Objectif et Programme

La formation vise à vous enseigner la théorie et à mettre en application ensemble les éléments suivants :

1. Préparation de la pâte pour gaufres de Bruxelles en utilisant notre mélange spécialisé
2. Présentation d’un gaufrier de Bruxelles conçu pour une utilisation professionnelle
3. Préparation adéquate du gaufrier avant de commencer la cuisson
4. Techniques de cuisson et utilisation optimale du gaufrier en fonte
5. Nettoyage efficace pendant et après cuisson
6. Conseils sur la manière de servir les gaufres de façon attrayante

Prix et durée

• Durée : 2 heures
• Prix individuel : 250€ HTVA
• Prix pour les groupes : sur demande

Formation Gaufres Fourrées Aux Fruits ou Salées

Objectif et programme

La formation vise à vous enseigner la théorie et mettre en application ensemble les éléments suivants :

1. Préparation des boules de pâte à base du mix pour gaufres salées ou mix gaufres aux fruits
2. Fermentation (poussée) des pâtons
3. Types fourrages pour gaufres aux fruits ou salées
4. Techniques de fourrage
5. Présentation d’un Gaufrier pour gaufres fourrées pour usage professionnel
6. Préparation du gaufrier avant de commencer la cuisson
7. Cuisson et utilisation du gaufrier en fonte
8. Conseils pour servir les gaufres
9. Nettoyage pendant et après cuisson
10. Conservation des gaufres aux fruits et salées

Prix et durée

• Durée : 3 heures
• Prix individuel : 390€ HTVA
• Prix pour les groupes : sur demande

Formation combinées : Apprenez à maîtriser plusieurs spécialités en une seule session !

Envie d’élargir vos compétences et d’offrir davantage de choix à vos clients ? Nous vous proposons des formations combinées pour découvrir et maîtriser plusieurs types de gaufres emblématiques en une seule session.

En optant pour ces formations, vous apprendrez les techniques de préparation et de cuisson des gaufres de Liège, de Bruxelles, ou encore des gaufres fourrées (sucrées et salées). Ces compétences diversifiées vous permettront de vous démarquer sur le marché et de répondre à une clientèle variée.

Découvrez nos combinaisons avantageuses, avec des tarifs spécialement ristournés :

• Formation Gaufres de Liège & Gaufres de Bruxelles : 680€ htva → 400€ htva
• Formation Gaufres de Bruxelles & Gaufres Fourrées : 730€ htva → 450€ htva
• Formation Gaufres de Liège & Gaufres Fourrées : 830€ htva → 500€ htva
• Formation Gaufres de Liège, Fourrées & Bruxelles : 1120€ htva → 600€ htva
• Prix pour les groupes : sur demande

Formation professionnelle pour gaufres

Informations pratiques

Public cible

Cette formation s’adresse aux professionnels du secteur de la gastronomie, de la restauration et de la vente de gaufres, tels que :

• Professionnels de la restauration : HoReCa, CHR, restaurants, tea-rooms, etc.
• Boulangers, pâtissiers, glaciers et traiteurs
• Vendeurs ambulants, food-trucks et maraîchers
• Entrepreneurs souhaitant se lancer dans le commerce de gaufres
• Porteurs de projet en France, en Belgique ou dans d’autres pays
• Passionnés en quête de perfectionnement

Matériel fourni

Nous mettons à votre disposition un gaufrier professionnel, ainsi que tous les accessoires et ingrédients nécessaires à la formation pour gaufres.

Prérequis

Aucun prérequis n’est nécessaire pour participer à cette formation. Elle est ouverte aux professionnels, futurs professionnels et passionnés souhaitant apprendre ou perfectionner leurs techniques.

Lieux de formation

Sur place : Ampi.be srl – Rue des combattants 45, 4280 Hannut (Belgique).
Dans vos locaux : sur demande.

Nos formations accueillent régulièrement des clients belges, français et internationaux souhaitant apprendre à préparer des gaufres belges avec des appareils à gaufres professionnels.

Langues Disponibles

• Français
• Néerlandais
• Anglais
• Espagnol

Attestation & Support

• Support théorique fourni
• Attestation de participation remise à la fin de la formation
• Conseils pratiques pour vous aider à utiliser correctement votre gaufrier professionnel après la formation

Comment s'inscrire?

Pour réserver votre place, remplissez le formulaire ci-dessous ou contactez-nous par :

• Email : info@ampi.be
• Téléphone : +32 19 63 63 98

Indiquez vos disponibilités, le type de formation souhaité et quelques informations sur votre projet. Nous conviendrons ensemble du meilleur moment pour organiser votre formation.