Gaufre de Bruxelles
Commande & Prix
Commandez et livrez des sacs de mix pour gaufres de Bruxelles grâce à notre e-shop Ampi®.
Utilisation
Le mix pour pâte à gaufres de Bruxelles permet de réaliser facilement des Gaufres de Bruxelles croustillantes de qualité.
Mélangez simplement le mix avec de l’eau, et obtenez une pâte à gaufre de Bruxelles liquide prête pour la cuisson.
Vous réalisez une gaufre belge à la fois fraîche et délicieuse. Il ne reste plus qu’à agrémenter la gaufre de Bruxelles de garnitures sucrées (fruits, glaces, chantilly, …).
Le sac de mix est très pratique pour sa facilité de stockage.
Il a un délai de conservation de 1 an, à partir de la date de fabrication.
La gaufre de Bruxelles est idéale pour food-truck, hôtel, restaurant, waffle-shop, tea-room, salon de dégustation, glacier, …
Caractéristiques
- Conditionnement : sac de 10 kg ou 1kg
- Délai de conservation : 1 an (àpd date fabrication)
- Ingrédients nécessaires: mix gaufre de Bruxelles + eau
- Aucun minimum de commande
- Estimation de production (10kg) : +- 280 gaufres de Bruxelles
Recette
Ingrédients
- Mix – Gaufre de Bruxelles : 1000 g
- Eau : +/- 1300 ml
Préparation
Mélangez les ingrédients pendant 2 minutes jusqu’à obtenir une pâte liquide et fluide.
Laissez la pâte reposer pendant 5-10 minutes pour permettre au processus de fermentation de se réaliser.
Cuisson
- Préchauffer le gaufrier – Gaufre de Bruxelles Ampi (ref.52119)
- Température de cuisson recommandée : +/- 200°C.
- Temps de cuisson : +/- 3min30
- Quand le gaufrier atteint la température recommandée, versez la pâte liquide sur une des plaques de cuisson en comblant l’entièreté des plots.
- Fermez le gaufrier et réalisez immédiatement une rotation de l’appareil de 180°.
- Laissez cuire pendant 3 minutes 30.
- Avec une fourchette à gaufre, retirez les gaufres.
Tester le produit
Il est possible de tester la qualité des gaufres de Bruxelles réalisées à partir du mix, en format de 1kg.
Commandez facilement et rapidement ce packaging sur notre E-Shop (mix gaufres de Bruxelles 1kg).
