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Mix – Gaufre de Bruxelles

Catégories:

Type Gaufre de Bruxelles -

  • Nombre de gaufres

    +/- 20 gaufres / kg de mix
  • Taille de la gaufre

    Dépend du gaufrier
  • Epaisseur de la gaufre

    Dépend du gaufrier

Le mix, pour pâte à gaufre de Bruxelles, permet de réaliser facilement des Gaufres de Bruxelles croustillantes de qualité.

Comment l’utiliser?
Mélangez simplement le mix avec de l’eau, et obtenez une pâte à gaufre de Bruxelles liquide prête pour la cuisson.
Vous réalisez une gaufre belge à la fois fraîche et délicieuse. Il ne reste plus qu’à agrémenter la gaufre de Bruxelles de garnitures sucrées (fruits, glaces, chantilly, …).

Le sac de mix est très pratique pour sa facilité de stockage.
Il a un délai de conservation de 1 an, à partir de la date de fabrication.

La gaufre de Bruxelles est idéale pour food-truck, hôtel, restaurant, waffle-shop, tea-room, salon de dégustation, glacier, …

Caractéristiques

  • Conditionnement : sac de 10 kg
  • Délai de conservation : 1 an (àpd date fabrication)
  • Ingrédients nécessaires: mix gaufre de Bruxelles + eau
  • Aucun minimum de commande
Gaufre de Bruxelles avec chantilly

Gaufre de Bruxelles

Recette

Ingrédients

  • Mix – Gaufre de Bruxelles : 1000 g
  • Eau : +/- 1300 ml

Préparation

Mélangez les ingrédients pendant 2 minutes jusqu’à obtenir une pâte liquide et fluide.

Cuisson

  1. Quand le gaufrier atteint la température recommandée, versez la pâte liquide sur une des plaques de cuisson en comblant l’entièreté des plots.
  2. Fermez le gaufrier et réalisez immédiatement une rotation de l’appareil de 180°.
  3. Laissez cuire pendant 2 minutes 30.
  4. Avec une fourchette à gaufre, retirez les gaufres.

Commander du mix pour gaufres de Bruxelles

 

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