Gaufrier pour gaufres 4-4
Gaufrier pro en fonte ref. 52104 - Petites gaufres - Ampi.be
Gaufrier - Petites gaufres - 52104 – Image 3
Gaufrier - Petites gaufres - 52104 – Image 4
Gaufres salées courgettes - Gaufrier 4x7 - ref. 52104 - Ampi.be
Petites gaufres salées saumon tomates concombres fromage
Belgian Brussels waffle with powder sugar
gaufre au beurre, aux oeufs
Gaufrier - Petites gaufres - 52104 – Image 9

Gaufrier – Petites gaufres – 52104

Catégories : Galette / Petite gaufre, Gaufriers

Plage de prix : 1.170,00 € à 1.200,00 € HTVA

Le gaufrier Ampi® ref. 52104 est un gaufrier professionnel en fonte spécialement conçu pour la cuisson d’un large éventail de gaufres belges traditionnelles : galettes, gaufres au beurre, gaufres aux œufs, gaufres de Liège, gaufres de Bruxelles, gaufres salées ou encore gaufres 4/4.

Grâce à son format compact, il permet également la réalisation de mini-gaufres, tout en garantissant une cuisson homogène et régulière. Sa polyvalence en fait l’outil idéal pour les glaciers, boulangers, restaurants, food-trucks, pâtissiers, crêperies et établissements HoReCa / CHR.

Inclus : 1 grattoir de nettoyage et 1 pic à gaufres pour une utilisation et un entretien optimal.

  • Type

    G. Salée - Liège - Bruxelles - 4/4 - Galette - Beurre - ... (4x7)

  • Puissance

    1350 W

  • Nombre de gaufres

    2

  • Taille de la gaufre

    151 x 91 mm

  • Epaisseur de la gaufre

    25 mm

Description

Fabriqué en Belgique, le gaufrier professionnel Ampi® 52104 est reconnu pour sa robustesse, sa polyvalence et sa fiabilité. Son bloc de cuisson en fonte massive et son châssis en inox sont conçus pour résister à une utilisation quotidienne intensive, tout en offrant une grande liberté créative.

Ce modèle se distingue par sa capacité à s’adapter à de nombreuses recettes, qu’elles soient sucrées ou salées, épaisses ou fines, classiques ou créatives.

  • Bloc de cuisson en fonte : pour une chaleur constante et une cuisson précise
  • Surface de fermeture usinée pour un ajustement parfait
  • Plateaux de propreté amovibles en inox
  • Interrupteur et lampe témoin
  • Faible consommation électrique
  • Thermostat réglable de 50 à 300 °C (incluant le mode pyrolyse)
  • Ouverture rotative à 180° pour une répartition homogène de la pâte
  • Garantie 1 an sur les composants électriques

Grâce à sa conception haut de gamme, ce gaufrier est un véritable couteau suisse pour les professionnels souhaitant proposer plusieurs types de gaufres avec un seul appareil.

Informations complémentaires

Poids15 kg
Dimensions60 × 40 × 20 cm
Version

,

Galettes & Petites gaufres

Le gaufrier Ampi® 52104 permet de réaliser une grande variété de gaufres belges traditionnelles, au format 4×7, ce qui en fait un modèle unique dans la gamme AMPI®.
Vous avez l’avantage de réaliser de petites ou grandes gaufres, à partir d’une pâte liquide ou dure.

Il est parfaitement adapté pour la cuisson de diverses gaufres et galettes belges :

  • Galettes ou gaufres 4/4
  • Gaufres aux œufs ou gaufres au beurre
  • Gaufres de Bruxelles, légères et aériennes.
  • Gaufres de Liège au sucre perlé
  • Gaufres salées (fromage, légumes, …)
  • Gaufres molles
  • Petites et mini-gaufres, idéal pour les sachets, paquets ou emballages premium.

Cette polyvalence permet aux professionnels de varier leur offre, de tester de nouvelles recettes et de s’adapter facilement aux attentes de leur clientèle, sans multiplier les machines.

Ces galettes sont idéales pour les boulangeries, pâtisseries, glaciers, salons de dégustation, tea-rooms, crêperies, restaurants, food-trucks, kiosques, corners, hôtels, etc.

Pourquoi choisir le gaufrier professionnel Ampi® 52104 ?

Le gaufrier professionnel Ampi® 52104 est spécialement conçu pour les établissements qui recherchent flexibilité, créativité et rentabilité.

  • Polyvalence maximale : un seul gaufrier pour une multitude de recettes sucrées et salées
  • Format compact : idéal pour les espaces réduits, food-trucks et comptoirs
  • Créativité sans limite : parfait pour faire évoluer votre carte et proposer des nouveautés
  • Résultat constant : cuisson homogène, textures maîtrisées et rendu professionnel
  • Rentabilité élevée : investissement unique pour de nombreuses applications
  • Fabrication belge & savoir-faire Ampi® : comme tous nos gaufriers Ampi®, le modèle 52104 est conçu, assemblé et testé en Belgique, avec une exigence professionnelle reconnue.

Le modèle 52104 est le choix idéal pour les professionnels qui souhaitent maximiser leur offre gaufres avec un seul appareil, sans compromis sur la qualité.

Informations techniques

  • Référence : 52104
  • Puissance: 1350 W
  • Voltage : 230V / 110V / 120V
  • Dimension espace de travail nécessaire: 60 x 40x 45 cm
  • Nombre de gaufres : 2
  • Poids maximum pâte : varie en fonction du type de pâte (liquide ou dure) 
  • Thermostat : 50 à 300°C
  • Ouverture rotative : jusqu’à 180°

Empreinte : 4 x 7  — Dimension : 151 x 91 mm

Livraison & Service après-vente

  • Livraison rapide dans le monde entier
  • Paiement sécurisé
  • Union Européenne : commande via E-shop Ampi®, par e-mail ou téléphone.
  • Hors U.E. : commande uniquement par e-mail ou téléphone
  • Service après-vente réactif : nous vous conseillons avant et après l’achat (Europe ou monde entier)
  • Garantie 1 an sur les composants électriques

Blog - Actualités

Pour en savoir plus sur la galette 4/4 et ce gaufrier, consultez notre article de blog.

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