Devenez un expert des gaufres avec les formations professionnelles Ampi®
Apprenez à maîtriser la cuisson des gaufres belges
Les gaufres belges sont une institution culinaire reconnue dans le monde entier. Que vous soyez un professionnel de la restauration, un entrepreneur souhaitant lancer un projet ou un passionné de pâtisserie, les formations Ampi® vous offrent l’opportunité unique d’apprendre à préparer et cuire les authentiques gaufres de Liège, gaufres de Bruxelles et gaufres fourrées aux fruits ou salées.

Une formation reconnue par des participants du monde entier
Nos formations rencontrent un succès grandissant et attirent des participants du monde entier : des États-Unis à la Pologne, en passant par la République tchèque ou encore le Panama. Nos stagiaires repartent conquis par la qualité de l’enseignement, la convivialité de l’expérience et les maîtrises techniques acquises. Les avis laissés sur Google sont élogieux, témoignant de l’excellence de nos formations et de leur impact positif sur les projets de nos participants.
je suis enchanté de ma formation et aussi du suivi de l’après formation où j’ai reçu toute la documentation questions , réponses que je désirais et ce qui m’a donné la visibilité , la clarté , le cadrage et la connaissance attendue dans mes projets .
Je recommande vivement la maison Ampi c’est du sérieux et de l’efficacité 🙂
Marc
À Logan, notre appréciation pour la formation claire et professionnelle qu'il nous a dispensée.
Excellente attention et professionnalisme. Recommandé!
Salutations du Panama
Très bonne formation très instructive je vous conseille Ampi pour démarrer votre activité👍👌
Nous avons beaucoup apprécié.
Merci également à Sybille pour l’organisation et la bienveillance.
Un apprentissage complet et accessible
Nos formations sont conçues pour être accessibles à tous, que vous soyez débutant ou professionnel expérimenté. Chaque session allie théorie et pratique pour garantir un apprentissage efficace et concret. Vous découvrirez toutes les étapes essentielles :
✅ Préparation et fermentation de la pâte pour un résultat optimal
✅ Techniques de cuisson adaptées à chaque type de gaufre
✅ Utilisation du gaufrier professionnel en fonte
✅ Astuces de présentation et conservation pour des gaufres toujours savoureuses

Nos formations se déroulent en individuel ou en petit groupe, dans nos locaux à Hannut ou directement chez vous. Nous mettons à disposition tout le matériel nécessaire pour que vous puissiez vous concentrer sur l’apprentissage. Vous travaillez avec des gaufriers en fonte professionnels et les meilleurs ingrédients pour garantir un résultat optimal.
Des formations disponibles en plusieurs langues
Afin de s’adapter à un public international, nos formations sont dispensées en français, anglais, espagnol et néerlandais. Cela permet à chaque participant d’apprendre dans la langue qui lui convient le mieux et d’assimiler plus facilement les techniques de fabrication des gaufres.
Infos pratiques et inscriptions
- Où ? Sur place à Hannut (Belgique) ou dans vos locaux (sur demande)
- Langues disponibles : Français, Anglais, Néerlandais, Espagnol
- Attestation de participation et support théorique fournis
Comment s’inscrire ?
Contactez-nous pour réserver votre place :
- Email : info@ampi.be
- Téléphone : +32 19 63 63 98
Devenez un expert et apprenez les secrets de fabrication des gaufres !
Ne manquez pas cette occasion unique d’apprendre les secrets des gaufres belges et de donner une nouvelle dimension à votre activité.
Inscrivez-vous dès aujourd’hui et rejoignez les nombreux professionnels qui ont choisi la formation Ampi® !