- Descripción
- Información adicional
- Gofres belgas
- ¿Por qué elegir la gofrera profesional Ampi® 52104?
- Informativos técnicos
- Envío & Servicio posventa
Descripción
Fabricada en Bélgica, la gofrera profesional Ampi® 52104 es reconocida por su robustez, versatilidad y fiabilidad. Su bloque de cocción en hierro fundido macizo y su chasis de acero inoxidable están diseñados para resistir un uso intensivo diario, ofreciendo al mismo tiempo una gran libertad creativa.
Este modelo destaca por su capacidad de adaptarse a numerosas recetas, tanto dulces como saladas, gruesas o finas, clásicas o creativas. Gracias a su diseño de alta gama, esta gofrera es una auténtica solución todo en uno para profesionales que desean ofrecer distintos tipos de gofres belgas con un solo equipo.
Calidad de fabricación y rendimiento
- Materiales y componentes de calidad profesional: diseñados para uso intensivo diario
- Bloque de cocción en hierro fundido macizo: calor constante y cocción controlada
- Calidad de cocción óptima: incluso en producción continua
- Rendimiento estable durante toda la jornada
- Construcción robusta y duradera: pensada para varios años de uso profesional
Comodidad de uso y precisión de cocción
- Gofrera rotativa 180°: para una distribución homogénea de la masa (densa o líquida)
- Superficie de cierre mecanizada con precisión: para un ajuste perfecto y gofres bien formados
- Temperatura controlada: resultados constantes en cada cocción
- Termostato regulable de 50°C a 300°C: con función de pirólisis para facilitar la limpieza
- Interruptor con luz indicadora: uso sencillo y seguro
Eficiencia energética y fiabilidad
- Bajo consumo eléctrico: gracias a la excelente retención de calor del hierro fundido
- Óptima conservación del calor
- Larga vida útil: diseñada para uso profesional intensivo (20–30 años)
- Repuestos disponibles: equipo reparable y duradero
- Garantía de 1 año en componentes eléctricos
Información adicional
| Peso | 15 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 60 × 40 × 20 cm |
| Versión |
Gofres belgas
La gofrera Ampi® 52104 permite elaborar una gran variedad de gofres belgas tradicionales en formato 4×7, lo que la convierte en un modelo único dentro de la gama AMPI®.
Permite realizar tanto gofres pequeños como grandes, a partir de masa líquida o densa.
Es perfectamente adecuada para la cocción de diferentes gofres y galettes belgas:
- Galettes o gofres tipo 4/4
- Gofres de huevo o de mantequilla
- Gofres de Bruselas, ligeros y aireados
- Gofres de Lieja con azúcar perlado
- Gofres belgas salados (queso, verduras, etc.)
- Gofres blandos
- Gofres pequeños y mini gofres, ideales para envases y venta para llevar
Esta versatilidad permite a los profesionales diversificar su oferta, probar nuevas recetas y adaptarse fácilmente a las expectativas de su clientela sin multiplicar las máquinas.
Ideal para waffle shops, panaderías, pastelerías, heladerías, salones de degustación, tea-rooms, creperías, restaurantes, food trucks, kioscos, hoteles, etc.
¿Por qué elegir la gofrera profesional Ampi® 52104?
La gofrera profesional Ampi® 52104 está especialmente diseñada para establecimientos que buscan flexibilidad, creatividad y rentabilidad.
- Versátil: un solo equipo para múltiples recetas dulces y saladas
- Formato compacto: ideal para espacios reducidos, food trucks y mostradores
- Creatividad sin límites: perfecto para innovar y ampliar su oferta
- Resultado constante: cocción homogénea y acabado profesional
- Alta rentabilidad: una sola inversión para múltiples aplicaciones
- Fabricación belga & know-how Ampi®: diseñada, ensamblada y probada en Bélgica con exigencia profesional
El modelo 52104 es la elección ideal para los profesionales que desean maximizar su oferta de gofres belgas con un solo equipo, sin comprometer la calidad.
Informativos técnicos
- Peso de la gofrera: 15 kg
- Molde de hierro fundido: 4 x 7
- Número de gofres rellenos: 2
- Peso de la masa (líquida o densa): variable según receta
- Dimensiones de una zona de cocción: 151 x 91 mm
- Potencia: 1350 W
- Termostato: 50°C a 300°C
- Espacio de trabajo necesario: 60 x 40 x 45 cm
- Apertura rotativa de 180°
Plano de la gofrera ref. 52104
Envío & Servicio posventa
- Entrega rápida en todo el mundo
- Pago seguro
- Unión Europea: pedidos a través de la tienda online Ampi®, por correo electrónico o por teléfono
- Fuera de la UE: pedidos únicamente por correo electrónico o teléfono
- Servicio posventa reactivo: asesoramiento antes y después de la compra (Europa y resto del mundo)
- Garantía de 1 año en los componentes eléctricos
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