Gaufrier pro en fonte ref. 52104 - Petites gaufres - Ampi.be

Gaufres salées courgettes - Gaufrier 4x7 - ref. 52104 - Ampi.be

Petites gaufres salées saumon tomates concombres fromage

Belgian Brussels waffle with powder sugar

Plateaux de propreté amovibles - gaufrier professionnel belge - ampi.be

Pyramide amovible du plateau de propreté en inox.

Boitier électrique en acier inoxydable (inox)

Réglagle thermostat, interrupteur et lampe témoin

Option : Gaine de protection pour câble d'alimentation

Gaufrier polyvalent – 52104

Catégories : Galette / Petite gaufre, Gaufriers

Plage de prix : 1.240,00 € à 1.270,00 € HTVA

Le gaufrier Ampi® ref. 52104 est un gaufrier professionnel en fonte polyvalent conçu pour la cuisson d’un large éventail de gaufres belges : galettes, gaufres au beurre, gaufres aux œufs, gaufres de Liège, gaufres de Bruxelles, gaufres salées ou encore gaufres 4/4.

Grâce à son format compact, il permet également la réalisation de mini gaufres, tout en garantissant une cuisson homogène et régulière. Sa polyvalence en fait l’outil idéal pour les glaciers, boulangers, restaurants, food-trucks, pâtissiers, crêperies et établissements HoReCa / CHR.

Inclus : 1 grattoir de nettoyage et 1 pic à gaufres, pour une utilisation et un entretien optimal.

Options : Gaine de protection pour le câble d’alimentation ou Support Z

Type
Gaufres belges & galettes
Puissance
1350 W
Nombre de gaufres
2
Taille de la gaufre
151 x 91 mm
Epaisseur de la gaufre
25 mm

Description

Fabriqué en Belgique, le gaufrier professionnel Ampi® 52104 est reconnu pour sa robustesse, sa polyvalence et sa fiabilité. Son bloc de cuisson en fonte massive et son châssis en inox sont conçus pour résister à une utilisation quotidienne intensive, tout en offrant une grande liberté créative.

Ce modèle se distingue par sa capacité à s’adapter à de nombreuses recettes, qu’elles soient sucrées ou salées, épaisses ou fines, classiques ou créatives. Grâce à sa conception haut de gamme, ce gaufrier est un véritable couteau suisse pour les professionnels souhaitant proposer plusieurs types de gaufres avec un seul appareil.

Qualité de fabrication & performances

Matériaux et composants de qualité professionnelle : conçus pour un usage intensif quotidien
Bloc de cuisson en fonte massive : assurant une chaleur constante et une cuisson maîtrisée
Qualité de cuisson optimale : en production continue
Performances de cuisson stables tout au long de la journée
Fabrication robuste et durable : pensée pour durer plusieurs années en environnement professionnel

Confort d’utilisation & précision de cuisson

Gaufrier rotatif à 180° : pour une répartition homogène de la pâte (dure ou liquide)
Surface de fermeture usinée avec précision : pour un ajustement parfait et une gaufre bien formée
Température contrôlée : garantissant un résultat de qualité à chaque cuisson
Thermostat réglable de 50°C à 300 °C : permettant le mode pyrolyse pour un nettoyage facilité
Interrupteur avec lampe témoin : pour une utilisation simple et sécurisée

Efficacité énergétique & fiabilité

Faible consommation électrique : grâce à l’excellente rétention de chaleur de la fonte
Maintien thermique optimal
Durée de vie élevée : conçue pour un usage professionnel intensif (20 à 30 ans)
Pièces détachées disponibles : gaufrier réparable et durable dans le temps
Garantie 1 an sur les composants électriques

Informations complémentaires

Poids	15 kg
Dimensions	60 × 40 × 20 cm
Version	110/120V/130V, 230V

Informations techniques

Poids gaufrier : 15kg
Empreinte : 4 x 7
Nombre de gaufres : 2
Poids pâte (liquide ou dure) : varie en fonction du type de pâte
Dimension d’une zone de cuisson: 151 x 91 mm
Puissance: 1350 W
Thermostat : 50°C à 300°C
Dimension espace de travail nécessaire: 60 x 40x 45 cm
Ouverture rotative : jusqu’à 180°

Gaufres belges & galettes

Le gaufrier Ampi® 52104 permet de réaliser une grande variété de gaufres belges traditionnelles, au format 4×7, ce qui en fait un modèle unique dans la gamme AMPI®.
Vous avez l’avantage de réaliser de petites ou grandes gaufres, à partir d’une pâte liquide ou dure.

Il est parfaitement adapté pour la cuisson de diverses gaufres et galettes belges :

Galettes ou gaufres 4/4
Gaufres aux œufs ou gaufres au beurre
Gaufres de Bruxelles, légères et aériennes.
Gaufres de Liège au sucre perlé
Gaufres salées (fromage, légumes, …)
Gaufres molles
Petites et mini gaufres, idéal pour les sachets, paquets ou emballages.

Cette polyvalence permet aux professionnels de varier leur offre, de tester de nouvelles recettes et de s’adapter facilement aux attentes de leur clientèle, sans multiplier les machines.

Ce gaufrier est idéal pour les waffle-shops, boulangeries-pâtisseries, glaciers, salons de dégustation, tea-rooms, crêperies, restaurants, food-trucks, kiosques, hôtels, etc.

Pourquoi choisir le gaufrier professionnel Ampi® 52104 ?

Le gaufrier professionnel Ampi® 52104 est spécialement conçu pour les établissements qui recherchent flexibilité, créativité et rentabilité.

Polyvalent : un seul gaufrier pour une multitude de recettes sucrées et salées
Format compact : idéal pour les espaces réduits, food-trucks et comptoirs
Créativité sans limite : parfait pour faire évoluer votre carte et proposer des nouveautés
Résultat constant : cuisson homogène, textures maîtrisées et rendu professionnel
Rentabilité élevée : investissement unique pour de nombreuses applications
Fabrication belge & savoir-faire Ampi® : comme tous nos gaufriers Ampi®, le modèle 52104 est conçu, assemblé et testé en Belgique, avec une exigence professionnelle reconnue.

Le modèle 52104 est le choix idéal pour les professionnels qui souhaitent maximiser leur offre gaufres avec un seul appareil, sans compromis sur la qualité.

Livraison & Service après-vente

Livraison rapide dans le monde entier
Paiement sécurisé
Union Européenne : commande via E-shop Ampi®, par e-mail ou téléphone.
Hors U.E. : commande uniquement par e-mail ou téléphone
Service après-vente réactif : nous vous conseillons avant et après l’achat (Europe ou monde entier)
Garantie 1 an sur les composants électriques