Unerlässliches Material für die Zubereitung und den Verkauf von Waffeln

Hier ist das nützlichste Material, die Liste hochwertiger Ausrüstung für eine erfolgreiche Zubereitung und effizienten, profitablen Verkauf von Waffeln in Ihrem Geschäft.

Professionelles gusseisernes Waffeleisen

Das professionelle Waffeleisen ist das unverzichtbare Material, das Sie zum Zubereiten von Waffeln benötigen. Ein gusseisernes Waffeleisen ist dafür konzipiert, hochwertige Waffeln gleichmäßig zu backen. Es ermöglicht eine konstante Produktionsgeschwindigkeit, um knusprige, goldbraune und karamellisierte Waffeln zu erhalten. Es ist auch ein Gerät mit ausgezeichneter Haltbarkeit, hergestellt aus verschleiß- und zeitbeständigen Materialien.

Entdecken Sie unsere Auswahl an drehbaren und elektrischen Waffeleisen.

Waffelgabel

Die Waffelgabel ist ein unverzichtbares Werkzeug, um die Waffeln nach dem Backen zu entfernen. Wir empfehlen, einen Waffelstift aus Edelstahl zu wählen, der hitzebeständiger ist. Dadurch vermeiden Sie auch das Risiko von Verbrennungen.

Bestellung und Preis unserer Waffelgabel.

Reinigungswerkzeuge

Der Schaber ist ein sehr wichtiges Reinigungswerkzeug, um die Gusseisenplatten sauber zu halten und ein Anhaften der Waffeln zu vermeiden. Aufgrund der schnellen Ansammlung von Zucker- oder Waffelteigresten in der Gusseisenform ist der Schaber nahezu unverzichtbar.

Er sollte an die Form Ihrer Backplatte angepasst sein. Wählen Sie einen, der für Ihre Waffelmaschine geeignet ist.

Bestellung und Preis: Breiter Schaber oder schmaler Schaber.

Spatel oder großes Messer

Ein Edelstahlspatel erleichtert das problemlose Ablösen eines Brüsseler Waffel ohne Beschädigung oder Verbrennungsgefahr (siehe Video).

Es ist auch nützlich, um den Teig zu teilen und Ihre Teigkugeln für Lütticher Waffeln herzustellen.

Backspray

Das Backspray ist dafür konzipiert, das Ablösen von gebackenen Waffeln zu erleichtern. Es ermöglicht ein müheloses Ablösen der Waffeln von der Waffelmaschine, ohne dass sie brechen oder kleben. Dies fördert die Waffelproduktion. Sie sparen Zeit zwischen jedem Backvorgang.

Küchenutensilien

Sie benötigen Küchenutensilien, um Ihren Waffelteig zuzubereiten: Schüsseln, Behälter, Schneebesen, Löffel, Messer, …

Professioneller Küchenmixer

Der professionelle Küchenmixer ist ein Backmischer, der äußerst effizient und schnell ist und es Ihnen ermöglicht, große Mengen Waffelteig in kürzester Zeit zuzubereiten. Der Mixer knetet den Teig gleichmäßig, sodass Sie eine perfekte Konsistenz Ihres Teigs erhalten.

Dies gewährleistet, dass jede Waffel die gleiche Textur und den gleichen Geschmack hat. Darüber hinaus sind professionelle Mixer so konstruiert, dass sie den intensiven Gebrauch und hohe Produktionsvolumen standhalten.

Für Zuckerwaffeln benötigen Sie den „Haken“ mit einer „Korkenzieher“-Form. Dies ist ideal für einen Teig mit Hefe, um die großen Zuckerstücke nicht zu zerquetschen.

Für Brüsseler Waffeln wird ein „Schneebesen“ benötigt. Entweder weil Sie ein Rezept mit Eiweiß haben oder um die Zutaten gleichmäßig zu mischen.

Kühlschrank

Der Kühlschrank hält die frischen Zutaten frisch, die Sie zur Zubereitung Ihres Waffelteigs benötigen. Die wichtigsten frischen Zutaten für Waffeln sind Butter (oder Margarine), frische Hefe, Eier und Milch.

Lebensmittelverpackungen

Für Waffeln zum schnellen Verzehr, zum Essen vor Ort oder unterwegs, ist es wichtig, sie auf einem hitzebeständigen Karton oder Backpapier zu servieren. Dies erleichtert den Genuss und vermeidet Verbrennungsgefahr für Ihre Kunden.

Für zum Mitnehmen gekaufte Waffeln, verpacken Sie sie in einer luftdichten Plastik- oder Kartonverpackung, um die Frische zu bewahren.

Theke, Ausstellungsständer

Platziert im Freien oder vor Ihren Kunden ermöglicht es Ihnen, Teigportionen, Verpackungen und Zubehör unsichtbar zu lagern. Dadurch sparen Sie Zeit, da alles griffbereit ist.

Wenn er auf Rädern steht, kann er bei gutem Wetter herausgezogen werden, um sich den Passanten auf der Straße zu nähern. In einigen Fällen kann er auch zu Ihren Kunden transportiert werden, um beispielsweise Waffeln für eine Geburtstagsfeier zu servieren.

Gärraum

Ein Gärraum ist zwar nicht unbedingt notwendig, kann aber für Fachleute, die Waffeln in großen Mengen herstellen, sehr nützlich sein. Der Gärraum ermöglicht die Kontrolle von Temperatur und Feuchtigkeit. Durch die Schaffung optimaler Bedingungen beschleunigen und verbessern Sie die Fermentation und somit Ihre Produktion. Auf diese Weise haben alle Waffeln die gleiche Textur und denselben Geschmack. Durch die Verwendung eines Gärraums können Sie Ihre Produktion im Voraus planen, was hilft, Verzögerungen zu vermeiden und sicherzustellen, dass Waffelbestellungen rechtzeitig fertig sind.

Gärraum für Waffelteig

Weitere Informationen

Der Teigteiler (oder Teigportionierer) ist eine Maschine, die den Teig in gleiche Portionen aufteilt. Im Vergleich zur manuellen Aufteilung sparen Sie viel Zeit und Mühe. Die Anschaffungskosten sind recht hoch und sollten in Betracht gezogen werden, wenn Sie große Mengen an eigenem Teig herstellen. Diejenigen, die tiefgekühlten Teig oder vorgebackene Waffeln kaufen, haben keinen Bedarf an dieser auch sehr schweren Maschine.

Weitere Informationen

Wenn Sie Hilfe oder Informationen zu den für Ihr Waffelgeschäft nützlichen Geräten benötigen, zögern Sie nicht, uns über das untenstehende Formular zu kontaktieren :