Azúcar Perlado
Pedido y precio
Puede encargar bolsas de azúcar perlado c40 en nuestra tienda online Ampi®.
Están disponibles en 2 versiones :
Descripción
El azúcar perlado es esencial para realizar un auténtico gofre de Lieja. Este ingrediente típicamente belga carameliza y forma un recubrimiento crujiente y dorado al gofre.
Ofrecemos el azúcar perlado C40 de la marca Couplet Sugars, fabricante y líder mundial en azúcar perlado. Sus perlas están presentes en la mayoría de los gofres de Lieja que se prueban en el mundo.
Calidad & Ventajas
- Dureza óptima
La perla conserva la mayor parte de su dureza para obtener un crujiente gofre dulce. - Azúcar sin polvo
La perla se ha limpiado de polvo de azúcar para que no queden depósitos innecesarios en su bolsa. Además, el azúcar con polvo conduce a un ensuciamiento más rápido de las placas de cocción de hierro fundido. - Plazos de conservación
El azúcar perlado, que se encuentra en la categoría de azúcar en estado sólido, no está sujeto a mencionar una fecha de durabilidad mínima. - Certificado Halal & Kosher
- Garantizado sin OMG
Azúcar Perlado
Características
- Calibre C40: terrones de 6 hasta 9,5 mm
- Envasado: saco de 25 kg
- Conservación: 12-30°C – Evitar los choces térmicos – Humedad max: 65%
Proporción & Cantidad
Entre 400-500 gramos de azúcar perlado por kg de harina o mezcla de gofres de Lieja.
Aplicación
Mezcle delicadamente las perlas al final de la receta, antes de dejar que la masa crezca por última vez.
Pedido & Entrega
- No pedido mínimo
- Entrega a la mayoría de los países del mundo
Para pedidos de grandes cantidades o presupuesto a medida, no dude en completar el siguiente formulario con las informacines solicitadas y la cantidad deseada. O contáctenos directamente en info@ampi.be, o en la página de contacto.
Prueba del azúcar perlado C40
Es posible probar la calidad del azúcar perlado C40 en un formato de 1kg.
Pida este envase a través de nuestra E-Shop (Azúcar perlado C40 1kg).