Luikse wafel - 52123
Gaufrier ref. 52123 - Gaufre de Liège 4x5
Gaufre de Liège au sucre perlé - ref. 52123
Gaufre de Liège 4x5 - Gaufrier professionnel en fonte Ampi
Gaufrier pour gaufres de Liège croustillantes
Plateaux de propreté amovibles - gaufrier professionnel belge - ampi.be
Pyramide amovible du plateau de propreté en inox.
Boitier électrique en acier inoxydable (inox)
Gaines flexibles - Boitier électrique
Réglagle thermostat, interrupteur et lampe témoin
Option : Gaine de protection pour câble d'alimentation

Luikse wafel – 52123

Catégories : Luikse wafel, Wafelijzers

Prijsklasse: 1.240,00 € tot 1.270,00 € excl. btw

Het Ampi® 52123 professionele wafelijzer is ontworpen voor het bakken van Luikse wafels in 4×5 formaat, herkenbaar aan hun fijne structuur, intense karamelisatie en krokante textuur.

Ideaal voor onmiddellijke consumptie, deze Belgische wafel onderscheidt zich door haar elegante, smakelijke en originele uitstraling.

Inclusief: 1 reinigingsschraper en 1 wafelvork voor professioneel gebruik en eenvoudig onderhoud.

Opties: beschermhuls voor voedingskabel of Z-ondersteuning

  • Type

    Luikse Wafel 4x5

  • Puissance

    1300 W

  • Aantal wafels

    2

  • Taille de la gaufre

    142 x 115 mm

  • Dikte van de wafel

    30 mm

Beschrijving

Het in België vervaardigde Ampi® 52123 professionele wafelijzer is een toestel in massief gietijzer, ontworpen voor het bakken van Luikse wafels 4×5, een formaat met fijnere ribben en een meer verfijnde uitstraling dan het traditionele 4×6 formaat.

De professionele constructie zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, nauwkeurige bakresultaten en een constante visuele kwaliteit, zelfs bij intensieve productie. Dit model is bijzonder populair bij ijssalons, restaurants, coffee shops, foodtrucks, patisserieën en streetfoodconcepten, waar wafels warm en vers uit het wafelijzer worden geserveerd, vaak met zoete toppings.

Bouwkwaliteit & prestaties

  • Materialen en componenten van professionele kwaliteit: ontworpen voor intensief dagelijks gebruik
  • Massief gietijzeren bakblok: zorgt voor constante warmte en gecontroleerd bakproces
  • Optimale bakkwaliteit: ook bij continue productie
  • Stabiele bakprestaties gedurende de hele dag
  • Robuuste en duurzame constructie: ontworpen voor jarenlang professioneel gebruik

Gebruiksgemak & bakprecisie

  • 180° draaibaar wafelijzer: voor een gelijkmatige verdeling van het deeg en de parelsuiker
  • Precisie-gefreesd sluitoppervlak: voor een perfecte sluiting en mooi gevormde wafels
  • Gecontroleerde temperatuur: voor constante kwaliteit bij elke bakbeurt
  • Instelbare thermostaat van 50°C tot 300°C: inclusief pyrolysefunctie voor eenvoudig reinigen
  • Schakelaar met controlelampje: voor eenvoudig en veilig gebruik

Energiezuinigheid & betrouwbaarheid

  • Laag energieverbruik: dankzij de uitstekende warmteopslag van het gietijzer
  • Optimale warmtebehoud
  • Lange levensduur: ontworpen voor intensief professioneel gebruik (20 tot 30 jaar)
  • Beschikbaarheid van reserveonderdelen: repareerbaar en duurzaam op lange termijn
  • 1 jaar garantie op de elektrische componenten

Aanvullende informatie

Gewicht20 kg
Afmetingen60 × 40 × 20 cm
Versie

,

Waarom kiezen voor het Ampi® 52123 professionele wafelijzer?

  • Krokant en sterk gekarameliseerd resultaat: fijne ribben voor een intense karamelisatie en unieke crunch
  • Uniek formaat: het 4×5 model onderscheidt zich visueel, ideaal voor een originele en elegante presentatie
  • Perfect voor onmiddellijke consumptie
  • Professionele robuustheid en betrouwbaarheid: massief gietijzer en inox 304L, ontworpen voor intensief dagelijks gebruik
  • Belgische productie & Ampi® vakmanschap: ontwikkeld, geassembleerd en getest in België volgens professionele standaarden

Luikse Wafels 4x5

De Luikse wafel 4×5 onderscheidt zich door haar verfijnde en delicate formaat, terwijl ze toch de identiteit van de klassieke Luikse wafel met parelsuiker behoudt.

Ze biedt een andere beleving dan de traditionele Luikse wafel: dunner, krokanter en visueel onderscheidend.

Belangrijkste kenmerken:

  • Fijne ribben, die zorgen voor intense karamelisatie
  • Zeer krokante textuur, ideaal om warm te serveren
  • Elegant formaat, geschikt voor een premium presentatie
  • Lichter mondgevoel, maar toch rijk en smaakvol
  • Maximum deeggewicht: 130 g

Dit formaat is bijzonder geschikt voor:

  • Directe verkoop
  • Concepten waar wafels vers en warm worden geserveerd
  • Creatieve recepten met toppings, ijs, sauzen of fruit

Technische informatie

  • Gewicht wafelijzer: 20 kg
  • Wafelafdruk : 4 x 5
  • Aantal wafels: 2
  • Deeggewicht: max. 130 g
  • Afmeting bakoppervlak: 142 × 115 mm
  • Vermogen : 1300 W
  • Thermostaat: 50°C tot 300°C
  • Benodigde werkruimte : 60 x 40 x 45 cm
  • 180° draaibare opening
Wafelijzer Plan Ampi ref.52123

Wafelijzer Plan Ampi ref.52123

Levering & Service na verkoop

  • Snelle levering wereldwijd
  • Veilige betaling
  • Europese Unie: bestellen via de Ampi® E-shop, per e-mail of telefonisch
  • Buiten de EU: bestellen uitsluitend per e-mail of telefonisch
  • Reactieve klantenservice: wij adviseren u vóór en na de aankoop (Europa en wereldwijd)
  • 1 jaar garantie op elektrische onderdelen

Gerelateerde producten