Vorteile der Verwendung von Waffelmischungen
Waffelmischungen sind sehr interessante Produkte für Menschen, die auf der Suche nach frischen, hausgemachten Waffeln sind. Wenn Sie an einem Rezept mit dem authentischen Geschmack einer Qualitätswaffel interessiert sind, erfüllt die Waffelmischung diese Anforderung. In den letzten Jahren hat die Vielfalt erheblich zugenommen: Lütticher Waffeln, Brüsseler Waffeln, … Es gibt verschiedene Gründe für die Verwendung einer Waffelmischung, wir erklären Ihnen die Vorteile dieses innovativen Backprodukts.
Was ist eine Waffelmischung?
Die Waffelmischung besteht aus einer Mischung von trockenen Zutaten, hauptsächlich Weizenmehl, Eiern, Hefe, Zucker, Aromen und Enzymen. Es gibt Mischungen für jede Art von Waffel: Lütticher Waffel, Brüsseler Waffel, Salzwaffel, Stangenwaffel, Bubble-Waffel, Lolly-Waffel, …
Wie verwendet man eine Waffelmischung?
Die Zubereitung einer Waffelmischung kann unterschiedlich sein. Einige Mischungen können alle Zutaten enthalten, und Sie müssen nur noch Wasser hinzufügen.
Andere Mischungen bieten die Möglichkeit, bestimmte Zutaten wie Butter und Hefe auszuwählen. Letztere Methode bietet die Möglichkeit, die Qualität und den Preis der Waffeln zusätzlich zu kontrollieren.
Die Qualität der Waffelmischung
Wie bereits erwähnt, gibt es heute viele Sorten auf dem Markt. Die Qualitäten und Zubereitungsmethoden sind unterschiedlich. In unserem Ampi®-Sortiment bieten wir ausschließlich Qualitätszubereitungen für Brüsseler und Lütticher Waffeln an.
Nach der Verkostung zahlreicher Marken gehören die Ampi®-Waffelmischungen zweifellos zu den besten, zwar nicht zu den billigsten auf dem Markt, aber mit Sicherheit zu den preiswertesten.
Gründe für die Verwendung einer Waffelmischung
1. Originelles Rezept
Normalerweise dauert es Monate oder Jahre, um ein Rezept für die beste Waffel zu finden. Auf diese Weise sparen Sie Zeit und erhalten eine raffinierte Waffelzubereitung, die den authentischen Geschmack des Originalrezepts beibehält. Es wurde entwickelt, um die größte Anzahl von Waffelliebhabern zufrieden zu stellen.
2. Regelmäßigkeit der Produktion
Der große Vorteil ist die gleichbleibende Qualität der Waffeln. Diese Gleichmäßigkeit garantiert eine optimale Produktion, so dass die Rohstoffverluste minimiert werden und der Selbstkostenpreis genau kalkuliert werden kann. Außerdem erleichtert Ihnen diese gleichbleibende Qualität die Kundenbindung.
3. Flexibilität in der Produktion
Die Mischung enthält eine Reihe von Zutaten, die eine einfache und effiziente Verarbeitung ermöglichen. In der Tat sparen Sie in bestimmten Phasen der Produktion viel Zeit, was sehr angenehm ist.
4. Leichte Lagerung und Haltbarkeit
Der Mischbeutel kann unter normalen Lagerbedingungen (5-25 °C und max. 65 % relativer Luftfeuchtigkeit) lange gelagert werden (9 Monate ab Produktionsdatum), indem man einfach Temperaturschocks vermeidet. Darüber hinaus wird die Anzahl der gelagerten Waren reduziert, um Rohstoffverluste zu minimieren.
Ampi Waffelmischung
Das Ampi®-Sortiment bietet derzeit Waffelmischungen in Profiqualität an. Es handelt sich dabei um die Zubereitungen für die beiden berühmtesten belgischen Waffeln, die ein weltweiter Erfolg sind:
- In Zusammenarbeit mit Couplet Sugars eine 25 kg schwere Waffelmischung für echte Lütticher Waffeln.
Preise und Bestellungen finden Sie auf dem Produktblatt der Lütticher Waffelmischung. - Die Zutatenbox für Lütticher Waffeln von L’Atelier de Mady. Sie enthält 2kg Waffelmischung und 700g Perlzucker.
- 10-kg-Waffelmischung für traditionelle Brüsseler Waffeln.
Preise und Bestellungen finden Sie auf dem Produktblatt für Brüsseler Waffelmischungen.
Für weitere Informationen über Ampi® Waffelmischungen kontaktieren Sie uns bitte über info@ampi.be oder über die Kontaktseite.
