Gaufrier pour gaufres salées fourrées
Gaufre aux fruits fourrées haut de gamme.
Gaufrier pour gaufres salées fourres d'ingrédients
Gaufrier pour gaufres fourrees salees ou sucrees, fonte professionnelle
gaufre fourrée formation apprentissage
Plateaux de propreté amovibles - gaufrier professionnel belge - ampi.be
Pyramide amovible du plateau de propreté en inox.
Boitier électrique en acier inoxydable (inox)
Gaines flexibles - Boitier électrique
Réglagle thermostat, interrupteur et lampe témoin
Option : Gaine de protection pour câble d'alimentation

Fruit Gevulde Wafel – 52117

Catégories : Gevulde wafelijzers, Wafelijzers

Prijsklasse: 1.240,00 € tot 1.270,00 € excl. btw

De Ampi® wafelijzer ref. 52117 is een professioneel gietijzeren wafelijzer, speciaal ontworpen voor het bakken van 2 gevulde wafels met fruit, een Belgische specialiteit die koud wordt geconsumeerd.

Dankzij de specifieke bakvorm produceert u Belgische wafels gevuld met fruitbereidingen, perfect gesloten en gelijkmatig gebakken.

De professionele constructie maakt dit toestel ideaal voor bakkerijen, patisserieën, ijssalons, tea-rooms, foodtrucks en horeca / foodservice.

Inclusief: 1 reinigingsschraper en 1 wafelvork voor optimaal gebruik en onderhoud.

Opties: beschermhuls voor voedingskabel of Z-ondersteuning

  • Type

    Gevulde wafels met fruit 4x6

  • Puissance

    1500 W

  • Aantal wafels

    2

  • Taille de la gaufre

    140 x 97 mm

  • Dikte van de wafel

    27 mm

Beschrijving

Gemaakt in België, staat de Ampi® professionele wafelijzer ref. 52117 bekend om zijn robuustheid, precisie en betrouwbaarheid, perfect afgestemd op de productie van gevulde wafels met fruit.

Het massieve gietijzeren bakblok en het inox chassis zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling, essentieel om het deeg correct te bakken en tegelijk de structuur en balans van de fruitvulling te behouden. Dankzij zijn hoogwaardige ontwerp is dit wafelijzer een onmisbaar toestel voor het produceren van regelmatige, stabiele en professionele Belgische gevulde wafels.

Bouwkwaliteit & prestaties

  • Materialen en componenten van professionele kwaliteit: ontworpen voor intensief dagelijks gebruik
  • Massief gietijzeren bakblok: zorgt voor constante warmte en gecontroleerd bakproces
  • Optimale bakkwaliteit: ook bij continue productie
  • Stabiele bakprestaties gedurende de hele dag
  • Robuuste en duurzame constructie: ontworpen voor jarenlang professioneel gebruik

Gebruiksgemak & bakprecisie

  • 180° draaibaar wafelijzer: voor een gelijkmatige verdeling van deeg en fruitvulling
  • Precisie-gefreesd sluitoppervlak: voor een perfecte sluiting en mooi gevormde wafels
  • Gecontroleerde temperatuur: voor constante kwaliteit bij elke bakbeurt
  • Instelbare thermostaat van 50°C tot 300°C: inclusief pyrolysefunctie voor eenvoudig reinigen
  • Schakelaar met controlelampje: voor eenvoudig en veilig gebruik

Energiezuinigheid & betrouwbaarheid

  • Laag energieverbruik: dankzij de uitstekende warmteopslag van het gietijzer
  • Optimale warmtebehoud
  • Lange levensduur: ontworpen voor intensief professioneel gebruik (20 tot 30 jaar)
  • Beschikbaarheid van reserveonderdelen: repareerbaar en duurzaam op lange termijn
  • 1 jaar garantie op de elektrische componenten

Aanvullende informatie

Gewicht15 kg
Afmetingen60 × 40 × 20 cm
Versie

, ,

Gevulde wafels met fruit 4x6

De gevulde wafel met fruit is een typisch Belgische specialiteit, die al lange tijd voorkomt in ambachtelijke bakkerijen en patisserieën. Lange tijd discreet gebleven, wordt ze vandaag beschouwd als een nicheproduct met groot potentieel, gewaardeerd om haar authentieke smaak en praktische karakter.

In tegenstelling tot andere Belgische wafels wordt deze wafel koud geconsumeerd, wanneer de smaken optimaal tot hun recht komen. Ze onderscheidt zich door:

  • Een licht krokante buitenkant
  • Een zachte, fruitige kern met een evenwichtige smaak
  • Een uitstekende stabiliteit bij koude, zonder lekken van de vulling

Deze Belgische wafel is ontwikkeld voor professioneel gebruik. Ze kan:

  • Op voorhand worden bereid
  • Na productie worden ingevroren
  • Nadien worden gebakken na een langzame ontdooiing, wat zorgt voor constante kwaliteit en flexibiliteit in productie

Afhankelijk van het recept en de vulling kan deze gevulde wafel een gewicht bereiken van ongeveer 220 g, wat het een royaal en waardevol product maakt.

Hoewel nog relatief onbekend bij het grote publiek, overtuigt deze wafel snel: zodra klanten proeven, zijn ze meestal gewonnen, wat het een uitstekend product maakt voor klantenbinding.

Ideaal voor: bakkerijen, patisserieën, tea-rooms, ijssalons, foodtrucks, kiosken, corners, wafelzaken en horeca / foodservice

Waarom kiezen voor het Ampi® 52117 wafelijzer?

De Ampi® 52117 wafelijzer is speciaal ontworpen voor professionals die een efficiënte productie van gevulde wafels met fruit willen opzetten, met constante kwaliteit.

  • Geoptimaliseerde organisatie: eenvoudige planning, opslag en volumebeheer
  • Origineel product: Belgische specialiteit met sterk commercieel potentieel
  • Constante kwaliteit: regelmatige, goed gesloten wafels, geschikt voor koude consumptie
  • Productieflexibiliteit: compatibel met invriezen en batchproductie
  • Ampi® betrouwbaarheid: massief gietijzer en inox constructie voor intensief gebruik
  • Hogere rendabiliteit: eenvoudige verkoop en efficiënter voorraadbeheer

De ref. 52117 is de ideale keuze voor bedrijven die een assortiment originele fruitgevulde Belgische wafels willen aanbieden.

Technische informatie

  • Gewicht wafelijzer: 14 kg
  • Wafelafdruk: 4 × 6
  • Aantal gevulde wafels: 2
  • Gewicht per wafel: ± 220 g
  • Afmeting bakoppervlak: 140 × 97 mm
  • Vermogen: 1500 W
  • Thermostaat: 50°C tot 300°C
  • Benodigde werkruimte: 60 × 40 × 45 cm
  • 180° draaibare opening
Fruit Wafel Ampi

Wafelijzer Plan Ampi ref.52117

Levering & Service na verkoop

  • Snelle levering wereldwijd
  • Veilige betaling
  • Europese Unie: bestellen via de Ampi® E-shop, per e-mail of telefonisch
  • Buiten de EU: bestellen uitsluitend per e-mail of telefonisch
  • Reactieve klantenservice: wij adviseren u vóór en na de aankoop (Europa en wereldwijd)
  • 1 jaar garantie op elektrische onderdelen

Gerelateerde producten