Limpiar una gofrera de hierro fundido
El accesorio «raspador» es un utensilio diseñado especialmente para las máquinas para gofres de la marca Ampi® .
La herramienta está diseñada para facilitar la limpieza de nuestras máquinas. Ayuda a recoger los residuos (azúcar perlado, masa y caramelo) acumulados en un molde de gofres.
¿CÓMO UTILIZAR EL RASPADOR PARA LIMPIAR UNA GOFRERA PROFESIONAL?
El raspador se utiliza diariamente para realizar 3 funciones:
- Ponga el azúcar y el caramelo en el centro entre dos cocciones:
Entre la cocción de gofres y con ayuda del raspador recomendamos colocar el azúcar en el medio del molde de cocción (lo más frecuentemente posible). Luego coloque los trozos de masa en el molde y gire la máquina (modelo 2 gofres Ampi®) para que el azúcar desaparezca con los nuevos gofres y le den un aspecto brillante.
Esta operación debe realizarse tan a menudo como sea posible. Más se realiza esta operación, más limpia está la plancha de gofres. - Retire el azúcar y el caramelo entre dos cocciones
Use el raspador para retirar el azúcar permanentemente del molde con un paño húmedo (o toalla).
- Limpie el molde al fin de uso
Cuando la máquina esté apagada pero aún caliente, envuelva el raspador con un paño húmedo y coloque entre las dientes para eliminar los residuos (azúcar de perla, masa y caramelo).
Consejo
Cuando retira los gofres del molde, el raspador permite de quitar el gofre del tenedor y evita tocarlo con las manos.
Descubre el video de demostración
LOS FORMATOS DE RASPADORES DISPONIBLES
Ofrecemos varios modelos de raspadores, dependiendo de su modelo de máquina:
- Modelo “Fino” : adecuado con el modelo tipo gofre de Lieja 4 x 5 Ampi (Gofrera ref.52123 o Gofrera ref.52223)
- Modelo «Ancho» : adecuado con el modelo tipo gofre de Lieja 4 x 6 Ampi (Gaufrier ref.52126)
¿Una duda? Póngase en contacto con nosotros para que podamos guiarlo en su elección.
Encuentre todos los raspadores Ampi, a través de nuestra página Nuestros productos, con la gama de «Accesorios».
UNA HERRAMIENTA DE LIMPIEZA ESENCIAL
Este utensilio es esencial cuando usa una máquina profesional para gofres de hierro fundido. Es importante mantener la plancha para gofres limpia para facilitar su uso y cumplir con las normas alimentarias.
Descubra la gama de nuestros gofreras a través de la página Nuestros Productos.