Mezcla – Gofre de Bruselas

Ingredientes

• Mezcla gofres de Bruselas: 1000 g
• Agua : +/- 1100 ml

Preparación

Mezclar los ingredientes durante 2 minutos hasta obtener una pasta líquida y fluida.
Dejar reposar la masa durante 5-10 minutos para la fermentación.

Cocción

• Precalentar la gofrera para gofres de Bruselas (ref.52119)
• Temperatura de cocción recomendada: +- 200°C.
• Tiempo de cocción: +- 2min30

1. Cuando la gofrera haya alcanzado la temperatura recomendada: vierta la masa líquida cada una de las placas de cocción, llenando toda la superficie.
2. Cierre la wafflera y gire inmediatamente el aparato 180°.
3. Hornear durante unos 2 minutos 30 secundos.
4. Retirar los gofres con un tenedor para gofres.