Preparation de la compote

• Etape 1

  Epluchez les pommes et découpez-les en petits morceaux.

• Etape 2

  Dans une casserole, ajoutez les pommes, le sucre et l’eau.

• Etape 3

  Faites cuire à feux moyen durant +- 8-10 minutes, en fonction de la texture souhaitée.

• Optionnel

  Ajoutez la pincée de cannelle ou vanille durant la cuisson.

Obtenir une texture parfaite

Dans un bol, mélangez la fécule de maïs avec les 40 ml d’eau.
Versez ce mélange dans la compote encore chaude, en portant à feu vif.
Remuez constamment jusqu’à ce que le liquide épaississe et que le fourrage devienne compact et homogène.