Mix – Brusselse wafel
Bestelling & Prijs
U kunt zakken wafelmix voor Brussels wafels bestellen in onze Ampi® E-shop.
Beschrijving
Met de mix voor het deeg van Brusselse wafels maakt u makkelijk knapperige en kwalitatieve Brussels wafels.
Hoe gebruikt u het?
Meng de mix gewoon met water tot u een vloeibaar deeg krijgt waarmee u meteen Brusselse wafels kunt bakken.
Hiermee maakt u een Belgische wafel die niet alleen vers, maar ook overheerlijk is. U hoeft nog enkel wat gesuikerde garnituur toe te voegen (fruit, roomijs, Chantilly …).
Het zakje met de mix is bijzonder praktisch met het oog op de bewaring.
De termijn voor bewaring bedraagt 1 jaar vanaf de datum van fabricatie.
Brusselse wafels zijn ideaal voor foodtrucks, hotels, restaurants, waffle-shops, tearooms, ijssalons …
Kenmerken
- Verpakking: zak van 10 kg
- Termijn voor bewaring: 1 jaar (vanaf de datum van fabricatie)
- Ingrediënten : Mix Brussels wafel + water
- Geen min. bestelbedrag
- Geschatte productie (10kg): +- 280 Brusselse wafels
Recept
Ingrediënten
- Mix Brusselse wafels : 1000 g
- Water : ca. 1300 ml
Vermenging
Meng de ingrediënten gedurende 2 minuten tot u een vloeibaar deeg krijgt.
Laat het deeg 5-10 minuten rusten om te gisten.
Bakken
- Laat het wafelijzer ref.52119 voorverwarmen
- Baktemperatuur : ca. 200°C.
- Baktijd : ca. 3min30
- Zodra het wafelijzer de aanbevolen temperatuur heeft bereikt, giet u het vloeibare deeg op een van de bakplaten zodat alle vakjes gevuld worden.
- Sluit het wafelijzer en draai het apparaat onmiddellijk 180°.
- Laten bakken gedurende 3.30 minuten.
- Maak de wafels los met een wafelvork.
Testen van het product
Het is mogelijk om de kwaliteit van onze Brusselse wafelmix te testen in een verpakking van 1kg.
Bestel deze verpakking via onze E-Shop (Brusselse wafelmix 1kg).
