Parelsuiker B40
BIO parelsuiker (B40) is een essentieel ingrediënt om echte Luikse wafels te maken. Het is volledig afkomstig van de biologische landbouw. Bio greinsuiker karamelliseert en zorgt voor de typische knapperige smaak van deze traditionele Belgische wafel.
Om biologische Luikse wafels te maken, kunnen wij u een biologische en veganistische wafelmix aanbieden: ontdek de productfiche.
Ampi® is officiële leverancier van BIO parelsuiker (B40) voor het Belgische bedrijf Couplet Sugars, dat gespecialiseerd is in de productie van parelsuiker en producten voor banketbakkerij: wwww.coupletsugars.com
Kenmerken
- Grootte parelsuiker B40: stukjes van 6 tot 9,5 mm
- Verpakking: zak van 25 kg
- Bewaring: 12-30 °C – Thermische schokken vermijden – Max. vochtigheid: 65%
Verhouding & Hoeveelheid
Tussen 400-500 gram biologische parelsuiker B40 per kg meel of Bio Vegan mix voor Luikse wafels.
Uitvoering
Meng de biologische parelsuiker B40 helemaal aan het eind van het recept voorzichtig, en laat het deeg daarna nog een laatste maal rijzen.
Commande & Livraison
- Prijzen op aanvraag
- Levering in de meeste landen ter wereld
Wilt u bestellen of een prijs aanvragen, aarzel dan niet om uw vraag en de gewenste hoeveelheid in te vullen op het onderstaande formulier. Of neem contact op: direct via info@ampi.be of via de Contact-pagina.